蒜蓉黄瓜是夏季必备的一道菜，酸酸香香的，很喜爱。
食材
1
黄瓜 一根
2
香油 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
醋 适量
6
大蒜 四瓣
方法/步骤
1
黄瓜一根，大蒜四瓣
2
用刀把蒜瓣拍扁，然后剥去蒜衣
3
蒜头放入小碗中，用擀面杖的一端把蒜头捣烂
4
黄瓜洗净，用刀拍松
5
把拍松的黄瓜切段
6
把切好的黄瓜放入小碗中，倒入事先捣烂蒜泥
7
然后依次加入盐、白砂糖、香油、香醋、拌匀即可
8
完成，喜欢吃辣的朋友可以切几个小辣椒进去
注意事项
1
醋一定不要太多，以免太酸。
2
拍黄瓜的时候一定要切成两半，然后再切断拍，调料会更好的入味哦。
上一篇：怎样做夏日小凉菜——拍黄瓜
下一篇：清淡夏季口味--素拍黄瓜