夏天怎能少了凉菜呢？拍黄瓜是必不可少的了，自己做一份拍黄瓜，清爽开胃
食材
1
黄瓜 1根
2
大蒜 适量
3
白糖 适量
4
香油 适量
5
醋 适量
方法/步骤
1
把黄瓜撒点盐搓洗干净，黄瓜切小段，然后拍散，大的切小点
2
大蒜剥掉外衣洗干净，先拍一下，再切末
3
把黄瓜放入大碗中，加入适量盐拌匀，放置5分钟
4
把黄瓜中渗出的水掉的，然后放入大蒜、醋
5
再加点白糖拌匀，放一会入味
6
最后几滴香油拌一下，如果有辣椒油或花椒油更好
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