蜂蜜柚子茶怎么做好喝,跟我一起做
食材
1
柚子 一个
2
蜂蜜 500g
3
冰糖 150g
4
盐 适量
5
水 2碗
方法/步骤
1
准备好所有的食材,柚子洗干净,用盐把表面的蜡搓掉。
2
用削皮刀削出薄薄的一层柚子皮
3
把柚子皮切成细丝。
4
放入淡盐水中浸泡,期间换三次水,这样做是为了去除苦涩。
5
柚子肉剥成小碎块,最好碎一点。
6
锅中加入两碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制
7
大火煮10分钟柚子皮。
8
倒入柚子肉,开锅以后继续小火煮1个小时,至柚子茶汤汁变少,变粘稠。
注意事项
1
皮削薄一些,会更有味道一些
2
一定要小火煮足够的时间
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