香菇具有极高的营养价值，然而脂肪含量却及少，非常适合一些胖长胖的人食用。香菇还具有一些药用价值，不仅仅能够提高身体免疫力而且还要具备较高的抗病毒能力，不仅如此香菇还具有抗肿瘤的效果，长期食用对肿瘤患者有一定的好处。
食材
1
鸡腿 5只
2
干香菇 50g
3
枸杞 适量
4
葱花 适量
5
生姜 适量
6
酱油 适量
7
淀粉 适量
8
盐 适量
9
小磨油芝麻油 适量
方法/步骤
1
将鸡腿洗净放入容器，随后放入酱油用手揉匀，之后放入保鲜袋之中腌制一小时以上。
2
在腌制鸡腿这段时间中，我们可以先将干香菇洗净后，用清水泡发。
3
将姜切片，淀粉化水备用，之后将干香菇切成条。
4
鸡腿腌制好后，放入盘中排放好，将切好的香菇条均匀的摆放在鸡腿四周，姜片和枸杞都放在鸡腿之上。随将盘子放入蒸锅之中，蒸上半小时。
5
鸡腿蒸好后，另外起锅将盘中的肉汁倒入锅中，倒入化水后的淀粉进行勾芡。随后将芡汁淋在鸡腿之上，洒上葱花和芝麻油便可食用。
注意事项
如果有皮肤瘙痒等症状的朋友如果食用香菇会加重症状哦。
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