酸辣粉非常开胃，也很受大家喜欢，下面我和大家一起分享酸辣粉的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
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红薯粉丝 一小把
2
香菜 少许
3
葱花 适量
4
花生油 少许
5
食盐 半勺
6
蒜末 少许
7
陈醋 2勺
8
白糖 1勺
9
辣椒油 少许
10
红辣椒 少许
方法/步骤
1
碗中准备好蒜末和红辣椒段备用。
2
再接着往碗中加入葱花、白糖、食盐、陈醋、辣椒油等调味料。
3
锅中水加入，水开之后，加入一把红薯粉
4
另外调制好的料汁中加入骨头高汤烫开。（没有高汤的也可以用煮粉条的水代替）
5
然后将烫熟的红薯粉条倒入碗中，撒上一把油炸后的花生即可。
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烫好的酸辣粉要趁热吃，口感才会更佳！
注意事项
1
图片来源于网络
2
酸辣粉不一定只能用红薯粉也可以用其他的粉条代替
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