藕切的越薄越好煮的时间缩短
食材
1
藕 一小段
2
柠檬 适量
3
小米椒 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
葱 适量
7
大蒜 适量
方法/步骤
1
莲藕去皮洗净
2
大蒜、小米椒、葱切末莲藕切薄片泡在清水中
3
锅中烧水水开后放入藕片煮至2分钟（煮的时间看切的藕片厚薄）
4
捞出来在次放入冷水中浸泡沥干水份
5
沥干水份后放入盐、白糖、柠檬或者醋拌均匀
6
在倒入盘中在放大蒜、葱、小米椒锅中烧热油浇在藕片上即可
7
成品
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