多吃豆制品。
食材
1
豆腐皮 1张
2
韭菜 1把
3
洋葱 半个
4
葱 适量
5
姜 适量
6
料酒 适量
7
蚝油 适量
8
八角 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
将豆腐皮用温水烫一下沥干水分，切成条，洋葱剥皮切成丝，葱、姜切好备用。
2
把韭菜摘好，洗干净沥干水分切段备用。
3
锅内热油，放入姜、葱、八角炒香。
4
放入豆腐皮翻炒，在放入洋葱丝均匀翻炒，洋葱断生后倒入蚝油、料酒调味。
5
放入准备好的韭菜段翻炒均匀后，放入盐和鸡精多翻炒一下即可出锅喽。
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