桂花炒红果，听说曾是清朝宫廷小吃，也是北京的特色小吃之一。其实不管是什么时候的，也不管是那儿的小吃，只要口味好，能受到广大普通老百姓欢迎和喜欢的就是美味。
工具/原料
1
山楂500克
2
绵白糖250克
3
桂花酱
4
清水适量（山楂与水的比例为2：1）
步骤/方法
1
山楂洗干净，用小刀剔除红果的籽和把儿
2
取微波容器，放入洗净去核的山楂，加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根 据自己的口味加减）
3
加水300克（水的多少可根据自己的口味加减）
4
放入微波炉高火加热5分钟，取出用勺搅拌均匀
5
然后取出搅拌一下，再放入微波5分钟，取出后调入桂花酱，放置一会变粘稠就可以吃了
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