怎样识别劣质奶粉

1、看奶粉的颜色，正常奶粉应当为白而略带淡黄色，色深或带有焦黄色和灰白色为次，颜色如果不对说明质量有问题。2、闻气味，正常奶粉有清淡的乳香味，如带有霉味、腥味、酸味说明奶粉已变质。3、用手指捏奶粉，正常奶粉应该松散柔软，奶粉受潮结成块，若未变色变味，手一捏就碎仍可食用。但应尽快食用，如果颜色变深，结块较大、坚硬捏不碎且有异臭，就不能食用。4、把奶粉用开水充分调和并静置5分钟，如无沉淀物，则说明质量正常，如表面有悬浮物，说明质量稍有变化。如果水奶分离说明已完全变质，不能食用。