今天小编和大家分享蛋糕的配方和制作方法经验,希望对大家有所帮助。
工具/原料
电饭锅
方法/步骤
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主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,
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1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦。
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5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅;6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
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7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了。
注意事项
1
整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!
2
要有耐心哦。
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