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欧尼酱
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如何去除苦瓜苦味?
苦瓜切好后,把锅洗干净,直接把苦瓜放在锅里,然后开小火干焙,焙到苦瓜变软,再把苦瓜铲起来,摊开放凉,再炒菜就没那么苦了。
食材
苦瓜 500克
方法/步骤
1
苦瓜切好后,开小火干焙
2
焙到苦瓜变软,再把苦瓜铲起来,
3
摊开放凉,待用,就行了
注意事项
1
不要加水
2
不要加油
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