跟我一起get咖喱鸡肉饭的做法
食材
1
鸡胸肉 300g
2
胡萝卜 1根
3
土豆 1个
4
洋葱 半个
5
纯牛奶 1瓶
6
咖喱 半块
方法/步骤
1
食材 鸡胸肉300g 胡萝卜1根 土豆1个 洋葱半个 纯牛奶1瓶 咖喱半块 调料：玉米淀粉 料酒 生抽 盐
2
烹饪步骤 ①胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切方形，鸡胸肉切丁
3
②鸡胸肉中加入1勺玉米淀粉、半勺料酒、1勺生抽、1/3勺盐，腌制10分钟（淀粉是为了让鸡胸肉更嫩，如果用鸡腿肉可以不放淀粉）
4
③将制好的鸡胸肉放入油锅中，翻炒至两面上色，即可盛出备用
5
④锅里倒少许油，放入洋葱煽香，再下胡萝卜和土豆翻炒一会，倒入牛奶直至完全没过食材（牛奶不够可以加点水），放入咖喱，盖上锅盖煮3分钟
6
⑤3分钟后，把鸡胸肉放入锅中煮3分钟，即可出锅~（鸡胸肉最后放是因为煮太久会变老）
注意事项
1
吃咖喱鸡一定要用汤汁拌饭，不然是没有灵魂的。
2
让汤汁浓郁的秘密就是加入牛奶
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