土豆搭配榨菜，切片炒制，快手又下饭的一道美味
食材
1
土豆 100克
2
榨菜 60克
3
油 10克
4
老抽 5克
5
葱姜 15克
6
胡萝卜 30克
方法/步骤
1
土豆去皮洗干净，胡萝卜洗干净，榨菜洗干净
2
胡萝卜切成片
3
土豆切成片放到冷水中洗一洗，滤去淀粉
4
榨菜切成片放到冷水中洗一洗，以降低咸度
5
起油锅，葱姜入锅煸香后土豆入锅炒
6
榨菜人入锅炒
8
胡萝卜入锅炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒，食材熟关火，盛出享用
注意事项
1、榨菜比较咸，洗一洗降低咸度。