在做菜之前，请大家记住，豆腐最好不要和芹菜、黄瓜、茭白、蜂蜜、橘子、南瓜、羊肉、牛肉、竹笋、甘薯、柿子、香蕉同吃。
食材
1
豆腐 1块
2
大葱 1根
3
洋葱 1个
4
浓酱油 4勺
5
白糖 2勺
6
香油 半勺
7
芝麻 半勺
8
辣椒面 半勺
方法/步骤
1
豆腐1块，切成厚1.5公分的大块。
2
大葱1根，切成葱花。
3
浓酱油4勺，白糖2勺，香油半勺，芝麻半勺，辣椒面半勺，混匀。
4
放入葱花，加水50毫升，混匀。
6
大火烧至沸腾后，调至小火慢炖20分钟。
7
配合大酱汤和泡菜吃米饭更美味。
注意事项
1
tips1：豆腐的好处不用多说，蛋液要注意一次不要吃的太多。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2
tips2：鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话，可以保存一周。