因为是给小孩子吃的，所以肉片切好后，我用嫩肉粉和鸡蛋清腌了一小会。这样炒出来的肉会很嫩。
工具/原料
鸡蛋 瘦肉 黄瓜 木耳 葱花 盐 鸡精 香油.
步骤/方法
1
把肉切片、鸡蛋打散、葱花备好，木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。
2
锅里放油，先炒鸡蛋，然后把炒好的鸡蛋先盛出来备用。
4
炒的差不多时，把鸡蛋放进去。调入盐和鸡精。临出锅的时候，滴几滴香油即可。 .
注意事项
注意炒肉片和黄瓜木耳时候，不要炒太久了，木瓜炒软了就可以了，不然肉就老了。
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