腐竹含有丰富的卯磷脂，它有助于清除依附在血管壁上的胆固醇，降低血液中的胆固醇含量，从而降低血脂，平衡血压，可预防高脂血症和心脑血管疾病。这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一做
食材
1
五花肉 250克
2
腐竹 100克
3
芦笋 50克
4
红椒 20克
5
葱姜蒜 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
白糖 1勺
方法/步骤
1
五花肉切
2
热油锅，放入五花肉煸炒，煸炒至五花肉出油
3
加入葱姜干辣椒，炒出香味
4
加入料酒，生抽，老
5
加入水和白糖，水加至与肉平
6
腐竹要预先浸泡2小时，泡软 ，洗净，切段，加入锅中，加盖烧
7
芦笋洗净，切段，红椒洗净切丝
9
翻炒均匀，炒至芦笋和红椒
注意事项
腐竹要预先浸泡，烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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