分享一个茶叶蛋的教程。
食材
1
鸡蛋 适量
2
八角 适量
3
桂皮 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
冰糖 适量
7
盐 适量
8
红茶包 适量
方法/步骤
1
水煮沸后转小火再煮7分钟。
2
过冷水。
3
轻轻敲碎蛋壳。
4
将鸡蛋放入汤锅。
5
放适量八角、桂皮。
6
再放适量生抽、老抽、冰糖、盐、一个红茶包、
7
最后放适量水。
8
煮15分钟。
9
关火后焖一焖。去皮即食。
注意事项
鸡蛋洗干净皮。
鸡蛋 适量
八角 适量
桂皮 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
盐 适量
红茶包 适量
水煮沸后转小火再煮7分钟。
过冷水。
轻轻敲碎蛋壳。
将鸡蛋放入汤锅。
放适量八角、桂皮。
再放适量生抽、老抽、冰糖、盐、一个红茶包、
最后放适量水。
煮15分钟。
关火后焖一焖。去皮即食。
鸡蛋洗干净皮。