小的时候，经常会看到妈妈，把餐具集放在脸盆，用开水冲洗，与朋友出去聚餐，也可以看到，他们将餐具用开水冲洗。但我们不禁会有一个疑问，这样真的干净吗？那接下来便让我们一起来分析探索一下：
方法/步骤
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2、沙门氏菌：沙门氏菌属，有的专使人致疾，有的只对动物致疾，也有对人和动物都致疾。他们一般在70℃，5分钟，便可被扑灭。
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3、大肠杆菌： 属于益生菌，对食物的消化和吸收有帮助，但对一些人或动物，沾染后会出现闹肚子、呕吐等症状，大肠杆菌耐低温，但保持75℃，1min，即可扑灭。
怎么杀灭细菌？
用开水烫餐具并不干净，那应该如何处理餐具？其实在广东这边，一直以来，有使用大碗柜的习惯，相对于开水冲洗，不但能够节约时间，而且扑灭xijun的程度，远远大于开水冲洗。有一种大碗柜，采用254nm紫外线，破坏xijun的DNA，且能够准确控温，在miejun之时，保护餐具。END
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