肉炒木耳的具体做法
食材
1
木耳 一盘
2
猪肉 一块
3
葱段 适量
4
蒜瓣 适量
5
姜片 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
味精 适量
9
蚝油 适量
10
胡椒面 适量
11
酱油 半勺
方法/步骤
2
猪肉一块，切片备用，起锅烧水，倒入木耳煮一分钟，捞出后一定要把水控干。
3
起锅烧油，倒入肉片，炒熟，倒入葱段，炒出葱香味，撒上胡椒面，蚝油，烹入酱油，大火爆炒一下，倒入木耳，放盐，味精，鸡精炒匀，水淀粉勾芡，芡汁炒熟即可，出锅，装盘。
注意事项
记得大火爆炒，才能出来香味
上一篇：吃黑木耳的好处与注意事项
下一篇：假黑木耳的识别方法