粽子是逢年过节走亲戚少不了一项重头戏,下面我和大家分享一下大肉粽子的具体包法,希望大家能够喜欢。
食材
1
糯米 适量
2
大肉馅料 适量
3
粽子叶 6-8张
4
粽子藤 一根
方法/步骤
1
将处理过的粽子叶头尾相对,按顺序叠成一个倒拱桥的形状。(有点像一艘小船)
2
接着往叠好的叶子里面放大约一碗的糯米。
3
然后用手将糯米的中间挖出一条小坑,填进一条大肉馅。
5
再接着用手轻轻地将粽子的一头折叠起来。
6
粽子的另一头也用同样的方法折起来,再往上面加上1-2张粽子叶。
7
最后一步就是用粽子藤将整只粽子缠绕起来,这样一只完整的大肉粽子就算完成啦!
注意事项
1
包粽子的时候, 一定要小心自己的手别被粽子叶割伤
2
喜欢吃肉的,包粽子的时候,可以多放两条肉馅