无论做任何肉类菜，都少不了香料芹菜·大蒜的搭配，搭配的好处，不仅能使肉菜更加香，更加美味，更重要的是，去除肉中的腥味与异味，而今天，本人就是利用蒜·芹菜，为大家分享我炒的这道“泡椒肉片蒜芹的炒法”分享于此，希望对大家日后有所帮助！
食材
1
五花猪肉 一斤半
2
芹菜大蒜 各二两
3
酸辣五指泡椒 四个
4
盐 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
7
陈醋 适量
8
耗油 少量
方法/步骤
1
准备好原材料：1·五花肉1斤半 2·芹菜·大蒜，各2两 3·酸辣五指泡椒4个将菜分别折·洗净，备用；
2
五花肉切成薄薄片状，越薄越好；
3
芹菜枝·蒜白斜切成中段，芹菜·大蒜叶分别切成段，酸辣五指泡椒斜切成块；
4
锅中放油烧热，五花肉下锅，大火来回翻炒；
5
炒至肉片表面，呈金黄色为主；
6
放入蒜白·芹菜枝·酸辣五指泡椒，略炒至散发香味；
7
调入盐，淋入耗油·酱油·陈醋，翻炒至菜收色；
8
最后，撒入蒜叶·芹菜叶略翻至发软，便可装盘；其菜特点：肉片香软美味，酸辣合口；
注意事项
根据自身口味，调放酸辣泡椒，以免太辣；
上一篇：家常炒菜―家常酸辣土豆丝
下一篇：有哪几款甜美发型可up人气？