这是一道很有口感的川菜，色香味俱全。
食材
1
猪瘦肉 0.5斤
2
红萝卜 半个
3
泡椒泡圆菜 适量
4
自制豆瓣酱 两匙
5
料酒 一小匙
6
豆粉 两匙
7
植物油 适量
8
干辣椒 4个
9
干花椒 10颗
10
五香粉 一小匙
11
食盐 适量
12
鸡蛋 一个
方法/步骤
2
在炒锅中加入适量的植物油、干辣椒4个、干花椒10颗，开火加热到辣椒和花椒变黑取出。
3
将腌制好的肉片倒入炒锅中翻炒3倒分钟装盘即食。
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