这是地道的宁波传统小吃，鲜美又好吃，老人小孩都爱吃哦。
食材
1
芥菜 200克
2
年糕 500克
3
肉丝 100克
4
冬笋 250克
5
盐 5克
6
食用油 20克
方法/步骤
1
年糕切片后放水里泡1小时后，捞起沥干水。
2
冬笋去皮，洗净切丝，在沸水里焯一下备用；荠菜去根去黄页洗净
3
肉丝用料酒，少许蚝油，盐和淀粉浆一下备用
4
肉丝用料酒，少许蚝油，盐和淀粉浆一下备用
5
另放入食油，把年糕炒软，放一点高汤，放入荠菜，冬笋和肉丝一起翻炒，加入盐，味精调味
6
出锅
注意事项
注意火候哦
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