食材
1
六月黄螃蟹??? 4只
2
年糕 50克
3
葱姜 若干
4
淀粉 8勺
方法/步骤
1
六月黄为二，宁波饼片，准备葱姜去腥。
2
将淀粉倒入小菜中，撒少量胡椒盐调味。
3
把蟹肉蘸成淀粉，多加注意，否则炸时蟹肉会流出来
4
把螃蟹蘸上淀粉，放在油里。用中火把它们煎至凝固。
5
把螃蟹炒至金黄色，然后放入年糕中，搅拌均匀。
6
倒入适量开水，加入盐糖调味，放入少许料酒和酱油。
7
非常治愈的香味和声音，注意翻炒不然容易粘锅哦
8
汤汁收干后可以出锅啦
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