扇形的土豆奶酪饼

红色土豆 7个

盐 2茶匙

黑胡椒 1茶匙

新鲜奶油 480毫升

软化黄油 ​2汤匙

育空土豆 8个

干酪片 10片

培根 6条

切碎的韭菜 10克

酥皮 ​1片

洋葱粉 1茶匙

大蒜 1茶匙

磨碎的帕玛森芝士 28克

使用擦菜板，将红土豆切成约3毫米厚的切片，切育空土豆约5-6毫米厚。

在一个大碗里，将红土豆和盐，胡椒和新鲜奶油混合，并搅拌直至均匀。

准备一个不锈钢搅拌碗涂上黄油，从中心开始，以重叠，圆形的方式放置红土豆，确保它们接触良好并粘在碗上。

将切片的育空土豆放入奶油中，搅拌直至完全涂上奶油。抖掉多余的奶油，然后将育空土豆片铺在碗底部，以类似的圆形方式重叠2-3圈。

依次铺上干酪片、育空土豆片、培根条、育空土豆片、韭菜、育空土豆片、干酪片、育空土豆片，最后加入酥皮。

烘烤，180度1小时。

淋上奶油酱，撒上韭菜。