感恩有你一路相伴

彩椒圈鸡蛋饼夜魇发表于2014-05-24“重庆，5月22日，多云。 那个早市，父亲是经常去的，所以在得知消息之后，第一时间给家里打了电话。母亲说，因为天气不好，今天父亲并没有去那个早市。包括哥哥和嫂子，平常也都会去，但今天都没去。 中午，初中同学的微信群，一位同学说，早上自己的父亲正好在那个早市，而且，非常非常不幸…… 为什么？为什么一定要通过这样的方式？针对的都是平民和弱势群体。 出离愤怒。 此外，对于我来说，今天并没有什么值得记录的事情，所有的所有，一如既往。 上午临时调整，主持了一期节目，因为搭档要参加羽毛球比赛；下午审了电视栏目记者的两篇稿子。 然后就是下班，回家。做了彩椒圈鸡蛋饼。”标签：原味煎廿分钟简单常见菜式热菜主料面粉(适量)鸡蛋(适量)彩椒(适量)火腿肠(适量)调料小葱(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)厨具平底锅1面粉适量，打入一个鸡蛋。2彩椒横向切圈，最顶端和最底端不合适的部分我切成了彩椒碎，小葱洗净切葱花，火腿肠切小丁。3面粉和鸡蛋中倒入适量清水，放入葱花、火腿丁、彩椒碎和适量盐、黑胡椒粉，搅拌成面糊。4平底锅中刷一层油，小火，油热后放入彩椒圈。5用调羹舀起面糊倒入彩椒圈中，加盖，小火煎至一面金黄。6翻面将另一面煎至金黄起锅。小窍门：Ps：1、我放了葱花，火腿肠，也可以放香菜、胡萝卜、青豆、玉米，不过有的蔬菜需要提前焯水或者炒熟。总之配菜随意。2、调料，这次想吃黑胡椒口味的，所以我放了盐和黑胡椒粉，也可以放入大蒜碎，成为蒜香蛋饼，或者放白胡椒粉、孜然粉，甚至辣椒面等等。3、面糊不宜过稀或过稠，我一般是用勺子舀起，倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适，那样的蛋饼口感软糯。4、全程小火煎饼，煎好一面再翻面。给宝贝做的饭发表于2014-10-13标签：原味技巧数小时简单常见菜式甜品零食主料黑巧克力币(125克)水饴麦芽糖浆(50克)调料无厨具煮锅1原料图2巧克力币隔热水融化且不要溅到水。3当巧克力大部分融化时端离热水，用余温融化剩余的，然后加入水饴麦芽 。4充分拌匀。5放凉后装入保鲜袋摁成薄片冷藏至凝固变硬。6取出切成黄豆左右的小粒。7搓圆。8取一粒搓成花芯的形状。9然后把小圆粒夹在油纸或保鲜袋之间压成小圆薄片。不需太圆，随意就行。10取一片包住花芯。11包第二片，第三片，让花瓣向外卷曲。12依次包住。13直至包成满意的玫瑰为止。可以多些花瓣做成大一点的，也可以少些花瓣做成小一点的玫瑰。玫瑰花做好后，把边缘用手捏薄一点，会更加形象逼真。14这个量我大约做了8朵玫瑰。15健康漂亮的巧克力玫瑰花就做好了，把它装饰在糕点上会有很惊艳的效果。16成品图17成品图18成品图19用白巧、水饴和一点点绿色素做的渐变玫瑰。20渐变玫瑰巧克力玫瑰花暖冬养胃—南瓜小米粥君梦深蓝发表于2014-01-13“寒冬的日子喝一口暖和的热粥简直就是一件幸福的事情，面吃够了大油大腻的食品，在家喝一口暖胃的粥好像就是天大的幸福了。这款粥的方法非常简单，特别适合早餐，晚上提前将各种材料往电高压锅力放好，预约好时间，清晨就可以喝上美味、养胃的南瓜小米粥了。”标签：其它煲半小时简单主食粥主料南瓜(200克)小米(30克)调料冰糖(适量)厨具电压力锅1南瓜小米粥的材料：主料：南瓜200克 、小米30克调料：冰糖2将南瓜去皮、去瓤切成块状3将南瓜块放入电高压力锅中4小米洗净后也倒入锅中5往锅中加入适量的清水6放入适量的冰糖，将电压力锅调至“粥”档位即可小窍门：1、加水的用量如果喜欢喝稀一些可以多加些水，喜欢喝稠的可以少加水；2、冰糖的用量因个人口味添加。苹果鸡蛋饼恩泽妈咪发表于2014-05-27标签：甜味煎十分钟简单饼面食主食处暑主料苹果(适量)鸡蛋(适量)调料面粉(适量)黄油(适量)白糖(适量)厨具平底锅1苹果削皮去核，切成小丁；2锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；3鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；4平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；5差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；6关火，用余温再热一会儿，即可。小窍门：* 这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难；* 两粒鸡蛋配半粒苹果刚好，煎两个小饼；* 3个人以上吃的话，全用鸡蛋得好几粒。这时可以多加些面粉，调入牛奶让面糊稀点，又有奶香味；香煎培根芦笋卷万山红发表于2014-11-06“这个培根卷和平时的做法基本相同，不同的是加了浇汁，而这个浇汁选用了泰式的甜辣酱和蚝油炒制出来的，鲜甜中有微辣，沾上汁吃风味不同，我那个和挑剔的儿子都说好吃，呵呵”标签：咸鲜煎十分钟简单常见菜式热菜主料芦笋(150g)培根(4片)调料甜椒酱(适量)蚝油(适量)厨具炒锅1培根一切两截，芦笋洗净2把芦笋根部比较老的部分削去老皮，根部切成2寸长的段，头部切3寸4开水中加盐焯烫芦笋，并快速过凉以保持爽脆3捞出后吸干表面水分，再检查修整一下长度。4用培根把芦笋卷起来5放入不粘锅中煎，不需要放油6把各面都煎变色即可7锅中放一点点油，泰式甜辣椒和蚝油放入炒一下后，再用一点水调整汁的浓度度8炒成浓稠合适的料汁9煎好的培根卷摆盘，浇上料汁即可。芭比娃娃蛋糕小厨飘香发表于2014-11-13“喜欢美食，酷爱烘焙。自从学会了烘焙学会了做蛋糕，亲朋好友过生日我都会做一个蛋糕给他们，不仅增进了感情，也满足了我做蛋糕的欲望，嘿嘿，爱上烘焙的你一定懂的，几天不动烤箱不做点什么，就会觉得很失落有木有。 多数时间做生日蛋糕时，我喜欢烘焙一个戚风蛋糕，然后用淡奶油（动物奶油）抹面、裱花，装饰些水果什么的，看着漂亮，吃着也好吃。 有个好朋友“双十一”过生日，在她生日之前我就问她，想要个什么样的蛋糕呢？她毫不犹豫的选择了芭比娃娃。我还真是没做过芭比娃娃的蛋糕。之前看到有朋友做的时候比较麻烦，要烘焙几个蛋糕才可以完成。最近，看到有卖芭比蛋糕模具的，烘焙一个蛋糕就可以，毫不犹豫败下模具，开始了这款芭比娃娃蛋糕的制作。 这次我依然是选择用淡奶油抹面、裱花，简单大方。由于芭比娃娃有长长的头发，如果上衣也用淡奶油裱花会影响美观，所以，我就给芭比娃娃做了个翻糖的上衣。成品出来后，感觉也蛮漂亮的。”标签：甜味烘焙数小时普通蛋糕烘焙主料鸡蛋(4个)低粉(80克)白糖(70克)牛奶(40克)色拉油(40克)调料淡奶油(450克)白糖(40克)翻糖膏(适量)色素膏(适量)猕猴桃(1个)厨具电烤箱、打蛋器1蛋清加入几滴柠檬汁，打发至鱼眼泡状后，分三次加入50克白糖，打发至提起有尖尖的小角。2蛋黄加入20克白糖，搅打均匀后，分别加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。3筛入低筋面粉。4用打蛋器快速打匀。51/3蛋白与蛋黄糊混合，用刮刀切拌均匀。6全部倒入蛋白糊，快速用刮刀切拌均匀成蛋糕糊。7倒入芭比娃娃模具，震几下去除气泡。8入预热好的烤箱，130度烘焙25分钟转160度烘焙25分钟。（我家烤箱温度偏高）9做好的蛋糕倒扣，全部晾凉后脱模。（原谅我没有脱好模，底部有些损伤）10横切三片。11将猕猴桃去皮切小块。12淡奶油加入白糖。13将淡奶油打发至硬硬的，非常浓稠。14取最底下一片蛋糕，抹上淡奶油，撒上猕猴桃。15盖上第二片，再抹上淡奶油，撒上猕猴桃。16盖上最后一片。17将蛋糕表面用抹刀把打发的奶油抹匀。18剩下的淡奶油加入少许粉色色素，装入裱花带，用六齿花嘴挤出旋转型曲奇花。19芭比娃娃提前用盐水洗净，身子包上保鲜膜。用少许翻糖做成上衣裹上。20点缀一些粉色的小花和腰带。21将娃娃插入蛋糕中，腰部链接出再挤上淡奶油。22漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好了。小窍门：关于淡奶油的打发与裱花。 1.淡奶油提前一天放冰箱冷藏室。 2.打发淡奶油时最好把打蛋器的头、打蛋盆放冰箱冷藏半小时。 3.淡奶油和糖的比例一般是10:1。 4.建议裱花用的淡奶油稍微打的硬一点，也就是全部打发，稠稠的比较好裱花。 5.淡奶油打开后用不完，可以用夹子夹着口，用保鲜袋再包裹一下，放冰箱冷藏室，可以再保存10天左右葱油萝卜丝清欢的烟火生活发表于2014-03-01“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，少找医生开药方”老人们常用这句话来形容萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。”标签：微辣拌廿分钟普通常见菜式家常菜素菜凉菜主料白萝卜(200克)调料油(适量)盐(适量)葱(适量)辣椒酱(适量)米醋(适量)白糖(适量)味精(适量)厨具煮锅1萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。2切好的萝卜丝放入沸水锅焯烫一下去除萝卜味，然后捞在大碗里备用。3大葱切成葱丝备用。4炒锅倒油烧热，下葱丝煸炒出葱油。5把煸香的葱油放入萝卜碗里。6放入一匙辣妹子辣椒酱。7放入两匙米醋和半匙白糖拌匀。8放入适量盐和少许味精搅拌均匀即可食用。小窍门：放冰箱冷藏两小时味道更爽口。【樱桃沙拉塔】用简单的食材打造惊艳的甜点★水舞颜★发表于2013-12-07“看我的日志 就知道我最近是多么的迷恋烘焙 简单的食材 经过烘焙后 稍稍装扮一下 就能呈现出如此令人惊艳的甜点 爱上烘焙 更爱上那迷人的小甜点”标签：甜味烤十分钟简单派塔烘焙主料低粉(125克)糖粉(40克)黄油(50克)蛋黄(2个)丘比沙拉酱(适量)丘比果酱(适量)调料无厨具烤炉1准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态。2黄油里加入糖粉。3面粉，搓成面包屑状的粗粒。4再加入两个蛋黄。5用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包 好，放入冰箱冷藏30分钟。6面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。7将面片放在蛋挞模具中，边缘和底部用手压实，再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。8烤箱预热170度18分钟即可 。9烤好的蛋模中用裱花袋挤入丘比沙拉酱和果酱。