螃蟹鲜味浓，粉丝易吸味，将两者做成砂锅煲，只需放入少许调料调味，吃起来就相当清新鲜甜。是不是很简单？螃蟹含有蛋白质、维生素D、钙、磷、钾、钠等营养成分，具有滋阴养血、滋补解毒、抗结核等作用。螃蟹鲜味浓，粉丝易吸味，将两者做成砂锅煲，只需放入少许调料调味，吃起来就相当清新鲜甜。
食材
1
花蟹 100克
2
水发粉丝 100克
3
葱花、姜片 各少许
4
盐、胡椒粉 各2克
5
鸡粉 1克
方法/步骤
1
砂锅中注入适量清水烧开，放入处理干净的花蟹。
2
加入姜片。
3
煮约半分钟至沸腾。
4
放入泡好的粉丝。
5
加盖，用小火焖5分钟至食材熟软。
6
揭盖，放入盐、鸡粉、胡椒粉。
7
搅匀调味。
8
关火后端出砂锅，撒上葱花即可。
注意事项
烹饪时还可加入少许料酒，能起到祛腥提味的作用。
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