现在的亲们都喜欢在家自己做饭，家里有客人的时候做一道诱人的小菜也是不错的点子！
食材
1
鸡肉 一只
2
食用油 少许
3
啤酒 一罐
4
花椒 少许
5
茴香 少许
6
姜 一个
7
辣椒 两个
8
大蒜 一头
9
香菜 少许
10
老抽 少许
方法/步骤
1
首先我们把鸡肉洗干净，放到锅里煮，想要快一点的话可以用开水。在锅里放入花椒、茴香和姜片
2
煮到锅里面都是油水的时候，关火。在炒锅里放少许油，在油还未烧热之前放入花椒和茴香煸香
3
香味出来之后，把事前切好的辣椒，蒜瓣（这里用蒜苗代替了），姜片放到锅里面翻炒
4
然后把煮好的鸡肉捞出来放到锅里面，翻炒几下之后，倒适量的老抽，然后倒入半瓶啤酒（以个人口味），把之前煮的鸡汤倒一碗的量（也可以用白开水）
5
都完成之后，盖上锅盖，尽量不要来回翻，可以适当的翻炒几下
6
等到汤汁收到只剩下一勺的时候，放入香菜点缀提香就可以了。
注意事项
1
煮鸡汤的时候千万不要放葱
2
如果喜欢吃芋头的亲，就不要放酱油喝啤酒了，味道会串
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