昨天做了一大盘炒番茄，味道放了偏咸一点，很下饭，没有吃完，放在冰箱一晚上也没有馊掉，味道还挺好，我决定把它做成一盘炒饭，“刚好”昨天的米饭也还可以吃，节俭如我，开始动手。
食材
1
炒番茄 半碗
2
米饭 半碗
3
鸡蛋 1个
4
葱花香菜 2根
5
食油 适量
方法/步骤
1
取出冰箱里的炒番茄，如下图所示。
2
将一团的就米饭捏成散状，如下图所示。
3
准备一个鸡蛋打散，如下图所示。
4
小葱切成葱花，香菜剪成段，如下图所示。
5
先将鸡蛋用食油摊熟，切成小块，乘出备用，如下图所示。
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因为炒番茄的汁比较多就不再加油了，直接继续放入，高温爆炒一会，如下图所示。
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然后将米饭倒入，翻炒均匀，等米饭热了就可以了，如下图所示。
8
先把鸡蛋放入，炒匀，如下图。
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最后将葱花香菜放入，翻炒均匀即可，如下图所示。
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出锅装碗，成品如下。
注意事项
1
Tips1、因为这道炒番茄味道比较重，所以没有放其它配料。
2
Tips2、如果你的炒番茄味道比较淡，可以适当放一些生抽，再淡就放一些盐。
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Tips3、米饭建议先捏散，否则容易粘锅。
4
Tips4、如果炒番茄太咸的话，还有一个方法，就是多放食材。
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