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简单的蒸蛋糕方法

随手就来的点心!
食材
1

鸡蛋 4个

2

纯牛奶 半盒

3

低精面粉 半斤

4

盐 少许

5

糖 少许

6

油 少许

7

醋 3滴

方法/步骤
1

将鸡蛋清和蛋黄分开,把蛋黄用筷子化开。放点盐,再放少许糖,再放牛奶和油,面粉筛到蛋黄里。

2

蛋清放一点醋,打出泡时放点糖。用打蛋器把蛋清打到蛋清反倒过来掉不下来为止(打过头了就是容器里有水)

3

先分一半放蛋黄,像炒菜一样翻动,手轻盈一点快速翻。几下就好,放在抹油的容器了震几下。撒上芝麻盖上保鲜膜用牙签扎几个眼。

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