青椒从来都是作为配菜，今天我们来做一道主菜就是青椒，这道菜大家看着就有食欲。
食材
1
青椒 300克
2
肉末 100克
3
大蒜 少许
4
酱油 少许
5
陈醋 少许
6
白糖 少许
7
耗油 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备新鲜的青椒，用水洗净，用刀把头切掉。
2
用刀拍一拍青椒，准备肉末和大蒜，都剁碎待用。
3
锅中烧油，油热时放青椒，翻炒均匀后盛出待用。
4
炒肉末加大蒜翻炒几下，加少量的水，加酱油，加蚝油，加白糖。
5
把青椒倒入锅中，加鸡精，搅拌均匀。
6
放一点陈醋，拌匀起锅即可。
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