八宝饭做法简便，芳馥可口，颜色鲜艳，且营养丰富，为中餐筵席上的佳肴，备受大众的喜爱。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1倍到3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。这道饭多五谷杂粮，含有非常丰富的营养素，特别是美容养颜的食材比较多，绝对是女性朋友美容养颜的不二选择。
食材
1
水发黑米 150克
2
鲜百合 75克
3
水发红腰豆 80克
4
水发莲子 70克
5
松子仁 60克
6
腰果 50克
7
蜂蜜 30克
8
花生仁 50克
9
红枣 40克
10
葡萄干 40克
11
盐 3克
方法/步骤
1
洗净的红枣去核，对半切开，待用。
2
取一碗，倒入大部分黑米，加入大部分的百合，倒入全部的莲子、红腰豆，加入大部分的花生仁、松子仁、腰果、红枣，再倒入剩余的黑米。
3
注入适量的清水。
4
电蒸锅注水烧开，放上食材。
5
加盖，蒸40分钟。
6
揭盖，取出八宝饭，倒扣在备好的盘中，待用。
7
锅中注水烧热，加入蜂蜜，倒入葡萄干，加入剩下的松子仁、腰果、花生仁、红枣、百合，拌匀。
8
撒上盐。
9
充分拌匀入味。
10
关火后将汁液盛出，浇在八宝饭上即可。
注意事项
八宝饭中的材料可以根据自己的喜好随意调整。
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