简单快速，却又十分美味的一道家常菜。 给老妈做了几次就经常点名要求吃的菜，今天把做法分享给大家。
食材
1
鲜莲藕 一根
2
干辣椒 2-3个
3
盐 少许
4
老抽 一勺
方法/步骤
1
将新鲜莲藕去皮洗净，待用。
2
将洗净的莲藕先切成长条状，再切成丁状，待用。
3
干辣椒洗净，并切碎，待用。
4
热锅，放入油，油的量可以比平时炒菜略多一些。我炒菜一般放油比较少，这次放的油其实也不多。但事实上炒藕丁油多一点不容易糊锅，可以放入比图片中更多的油。
5
油热后，放入准备好的辣椒碎，简单翻炒后放入准备好的藕丁进行翻炒。
6
翻炒藕丁的同时加入少许盐和老抽，酱油的量可以一点点放，一次到太多藕丁的颜色会太重。
注意事项
1
调味料请依个人口味适量放入。
2
觉得有用，请投票哦！