酸酸辣辣的藕丁，吃起来可口美味，像是荷塘边带着秋意的凉风般清爽怡人，藕丁脆脆的口感更是回味无穷
食材
1
藕 300g
2
蒜 2个
3
干辣椒 5g
4
花椒 2g
5
白砂糖 3g
6
泡椒 4个
7
泡脚水 20ml
方法/步骤
2
锅中倒油，烧至3成热，下花椒小火炸香，然后捞出弃用。
3
就着底油，改用中火，下干辣椒炸香。
4
然后将藕丁沥干水后，下锅大火爆炒，下泡椒。
5
炒至藕丁断生后，调入泡椒水和白砂糖，翻匀出锅
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