丝瓜番茄猪骨汤选择浓缩猪骨汤为主要调味料，烹制快捷方便，味道香浓，营养均衡，老少皆宜。
食材
1
丝瓜 2根
2
猪骨汤 500g
3
西红柿 2个
4
葱 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
猪骨洗净入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净
2
丝瓜去皮切去头尾洗净切块
3
番茄洗净切块
4
起油锅,放入番茄翻炒出汤汁,转小火,捡出番茄皮(可先去皮)
5
放入猪骨,姜,料酒,加水没过猪骨,大火烧开,转小火炖煮2个钟头左右
6
放入丝瓜,中火煮1刻钟左右,关火前放适量盐即可
注意事项
猪骨单独多煮
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