怎么做一道美味的枣花馍 ？
食材
1
面粉 500g
2
水 250g
3
油 5g
4
糖 20g
5
酵母粉 5g
6
红枣 适量
方法/步骤
1
把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟
2
擀成大片，用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片
3
取一圆片，在中心两端放两颗红枣
4
对折起来，粘紧，四个为一组
5
用筷子从中间夹起来
6
用剪刀在8个边上各剪一刀，如图所示
7
中间再放一颗红枣。稍微团一下整整形，生坯就做好了
8
依次做好，放竹帘上发酵至2倍大
9
发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。），一道美食完成
注意事项
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