水果和蔬菜.调味茄子
食材
1
干辣椒 2个
2
茄子 1个
3
花椒 10粒
4
淀粉 5勺
5
醋 3勺
6
糖 1勺
7
蒜 3瓣
8
孜然，黑胡椒，椒盐 适量
方法/步骤
1
茄子洗净去核
2
在水中浸泡5分钟，排水
3
每种茄子上的淀粉
4
往锅里倒些油
5
加热到七八分钟，然后爆炸
6
剁辣椒，拍大蒜，加胡椒
7
醋和糖
8
脆到脆
9
舀出茄子，倒油，放入蒜、胡椒、胡椒，炒
10
倒入糖醋水
11
倒入茄子炒
12
撒上调味料
13
出来！
下一篇：爽口凉拌茄子做法大全