热汤冷面类似于南方是米线、米粉，作为早饭或者是小吃都很不错，热线不高，还能饱肚子。
食材
1
鸡蛋 2个
2
干冷面 200克
3
葱花 少许
4
肉片 100克
5
包菜 1小碗
6
盐 1匙半
7
味精 半匙
8
酱油 2勺
方法/步骤
1
干冷面200克用冷水浸泡10分钟。
2
小吃洗净切成葱花备用。
3
瘦猪肉切薄片备用。
4
包菜切成丝，放进冷水里，开大火先煮着。
5
水开放入干冷面煮2分钟。
6
打进两个鸡蛋，接着煮4分钟。
7
放入1匙半的盐和半匙味精调味。
8
最后放入肉片继续煮分钟。
9
放2勺海鲜酱油提鲜味。
注意事项
1
猪肉最后放，口感更软嫩。
2
干冷面煮制时间6-8分钟最合适。
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