食材
1
小龙虾 2斤
2
姜 5片
3
新鲜辣椒 5个
4
大葱 3根
5
大蒜 5瓣
6
啤酒 半瓶
7
八角 1个
8
桂皮 1小块
9
老干妈辣酱 按口味添加
10
香叶 2片
11
十三香调料粉 少许
方法/步骤
1
用小刷子刷龙虾？先做spa，只洗一个就可以去除尾部的肌腱。
2
准备好各种配料，口味重的话鲜辣椒可以多放在1??些。
3
啤酒,老干妈辣酱,十三香调料粉必备。
4
把大虾放锅里炒。大虾变红，放在盘子里。
5
起小油锅，放入大蒜,姜片,八角桂皮,香叶,小辣椒???,老干妈辣酱及十三香料粉，翻炒后加入刚才待用的小龙虾，翻炒。
6
加入啤酒或者料酒，先大火煮沸后转中小火，15分钟后起锅。(这个时间按虾的大小而定，如果龙虾大，就煮20分钟左右）
7
上碟，撒上葱花或香菜，即可享用美味佳肴。
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