早餐系列1---西多士&胡萝卜玉米肉末粥

从幼儿园到小学五年级，儿子一直都是在学校吃早餐的，今年，升上六年级，他坚决不去学校吃早餐了，要在家里吃，开始我真的很手忙脚乱，有时候晚上会不记得他明天要在家里吃早餐，什么也没有准备，到了早上就只能简单煮个面条或者到外面吃。一段时间以后，就习惯了，会在前一天计划好明天的早餐，需要提前准备的就准备好。这样，早上也就不至于太忙乱，不过，就算做了准备，还是感觉早上的时间完全不够用，每天早上感觉就像打仗一样，只要是我早上不想起床......西多士，儿子很喜欢的，一碟西多士，配一杯牛奶或豆浆，又或者配一碗粥，可以变化出很多不同的搭配。因为我妈最近住在我家，她早上不喜欢吃甜食，所以，家里基本是粥为主。西多士材料：咸方包四片，鸡蛋2个，黄油1块，盐、黑胡椒粉适量做法：1、鸡蛋磕进大碗，加入1蛋壳的清水，用筷子搅散，加入1小勺盐；2、加入适量黑胡椒粉，搅拌均匀；3、方包对切成三角形，再从中间切开，每块方包切成4个小三角形；4、烧热平底锅，放入黄油；5、把切成三角形的方包放进蛋液中，正反两面蘸上鸡蛋液；6、放进平底锅小火煎至金黄；7、翻面后同样小火煎至金黄；8、可以配搭粥或牛奶或豆浆一起吃。胡萝卜玉米肉末粥+西多士：某天的杂豆粥+西多士