怎么做酱油鸭?
食材
1
酱油 适量
2
葱 三根
3
油 适量
4
鸭 一只
5
老抽 适量
6
沙姜 1块
方法/步骤
1
先将鸭洗净，沥干水，均匀涂抹酱油，再加入少许酱油（酱油可以加深鸭皮的颜色，毕竟很好看，但不要放太多），在鸭肚子里放些姜和洋葱，腌半小时。
2
锅中加热油，将油洒在鸭身上，使鸭皮酥脆，锁住酱油。
3
把油倒成这样的颜色，用水烧开。
4
加水煮熟。
5
把锅煮开。
6
这是一只又漂亮又美味的酱鸭。
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