食材
1
中筋面粉 500克
2
黑芝麻 60克
3
牛奶 300克
4
酵母 5克
方法/步骤
1
将黑芝麻用平底锅小火焙熟，熟芝麻此步骤忽略。将熟芝麻放入料理机磨成细粉状。
2
将所有材料放在一起和成光滑的面团，然后将面团擀成长方形片状。
3
将面片从下往上卷起来，搓成长条
4
用小刀把长面团切成小块
5
将适量的水放入锅中，将馒头放入蒸笼中，醒后约35分钟，用手感觉面团的浮肿，体积会明显增大。
6
大火烧开水，转中火，蒸12分钟就可以关火，关火不要急着开盖，焖4分钟后可以开盖取出。
7
松软牛奶香黑芝麻馒头出锅了！
8
馒头可以做成你喜欢的任何形状！
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