3个鸡蛋＋30g红糖放入打蛋盆中，隔热水打发打发的程度标准是用打蛋头舀起蛋液画个八字，十秒内不消失就是成功了（烤箱预热130度）50g低粉＋2g泡打粉＋10g可可粉拌匀后，筛入蛋液中，轻轻翻拌均匀将巧克力蛋液倒入蛋糕模中，烤箱130度烤20分钟左右烤制巧克力蛋糊的时候，再将3个蛋＋30g白糖打发，然后将50g低粉＋2g泡打粉＋10g香草粉混合均匀后筛入蛋糊中将烤箱里的蛋糕模取出，将香草蛋液倒入，放入烤箱继续烤40－50分钟即可
食材
1
低筋面粉 100克
2
鸡蛋 6个
3
泡打粉 4克
4
可可粉 10克
5
红糖 30克
6
白糖 30克
7
香草粉 10克
步骤/方法
1
3个鸡蛋＋30g红糖放入打蛋盆中，隔热水打发
2
打发的程度标准是用打蛋头舀起蛋液画个八字，十秒内不消失就是成功了（烤箱预热130度）
3
50g低粉＋2g泡打粉＋10g可可粉拌匀后，筛入蛋液中，轻轻翻拌均匀
4
将巧克力蛋液倒入蛋糕模中，烤箱130度烤20分钟左右
5
烤制巧克力蛋糊的时候，再将3个蛋＋30g白糖打发，然后将50g低粉＋2g泡打粉＋10g香草粉混合均匀后筛入蛋糊中
6
将烤箱里的蛋糕模取出，将香草蛋液倒入，放入烤箱继续烤40－50分钟即可
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