要想滋补身体食材很重要。鸡能够补气血，山药能补肾强身。冬天常吃能抵御感冒，增强我们身体的免疫力。
食材
1
小鸡 一只
2
铁棍山药 2根
3
枸杞 20克
4
姜片 5-6片
5
八角 1个
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葱 3段
7
料酒，盐 少许
方法/步骤
1
先把鸡洗净，剁成小块。放到锅内加入漫过鸡块的水。
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烧开水后，把鸡块捞出洗净。
3
把葱切段后刨成两瓣，姜切片备用。
4
重新在锅内加水，放上鸡块，倒入少许料酒，放上葱段，姜片，洗好的枸杞也放上开始炖。
5
炖上鸡后，把山药削皮，切段备用。可以将切段的山药浸泡在水里，以防氧化变色。
6
炖鸡先急火开锅炖10分钟，再慢火炖30分钟后，放入山药段。
7
再炖5分钟左右山药熟了，放上一点盐，就可以了。
注意事项
1
山药削皮后浸泡清水里，可以预防氧化变色。
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