辣子鸡这个火爆的菜品,想必大家都很有兴趣自己制作,今天小编就介绍一下辣子鸡的制作方法
食材
鸡腿肉 500克
方法/步骤
1
鸡腿洗干净剁块,用盐、料酒、生粉腌制半小时
2
加入黑胡椒粉腌制,味道更好
3
将鸡肉放入油锅,至金黄色
4
捞干沥油
5
小火煸香蒜和姜丝
6
煸香后加入花椒和辣椒炒出香味
7
倒入鸡块继续翻炒
8
出锅前撒上芝麻
注意事项
注意鸡肉不要炒过火了
鸡腿肉 500克
鸡腿洗干净剁块,用盐、料酒、生粉腌制半小时
加入黑胡椒粉腌制,味道更好
将鸡肉放入油锅,至金黄色
捞干沥油
小火煸香蒜和姜丝
煸香后加入花椒和辣椒炒出香味
倒入鸡块继续翻炒
出锅前撒上芝麻
注意鸡肉不要炒过火了