粒粒分明的饭粒染上酱油的色，腊肠的香味，还有葱姜增味，实在是美味至极啊，还可以烫几片青菜摆上去，这样就简单且美味的解决了一顿咯。
食材
1
大米 两杯
2
腊肠 1根
3
葱花 适量
4
姜丝 适量
5
香菜 适量
6
生抽 1勺
7
色拉油 1勺
8
芝麻油 半勺
方法/步骤
1
大米掏洗干净，取一砂锅，米与水的比例1:1.5，浸泡1小时。
2
煮饭前向砂锅加入一勺色拉油，拌匀。中火煮开后转小火煮。
3
煮饭期间切好腊肠，姜丝，葱花和香菜。并准备好一个鸡蛋。
4
等米饭煮到八成熟时，铺上腊肠和姜丝，打个鸡蛋进去。盖上锅盖。
5
等米好熟好后，并且锅壁有些锅巴的时候熄火，把葱花和香菜倒进去。盖盖子焖五秒中。
6
打开盖子，淋上生抽和芝麻油。盖盖子再焖五分钟。然后拌匀开吃。
注意事项
1
煮饭尽量用最小火，防止米饭糊得厉害。
2
大米事先一定要用水泡至少一个小时，使其米心能过泡透。
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