盆栽蛋糕是一种创意蛋糕，它是根据外形来命名的，因为和外形和盆栽一样，但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的，十分美味，说实话，如果不了解我还真不敢吃呢，感觉里面都是凝土怎么下手呢？
食材
1
低筋面粉 100g
2
白砂糖 20g
3
奶粉 10g
4
吉士粉 15g
5
鸡蛋 1个
6
黄油 20g
方法/步骤
1
准备好材料
2
将面粉，吉士粉和奶粉倒在案板括个圆圈，加入白糖，黄油，鸡蛋混合均匀折叠均匀即可
3
将面粉掺和成团，折叠均匀即可
4
把面团擀成薄片，放入模具底部与侧面捏紧，用叉子戳洞眼，防止底部有气
5
将面皮沿模具均匀的铺好
6
放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度烤15分钟（使用长帝烤箱制作）
7
烤好的饼干模冷觉后，里面填上碎饼干或蛋糕备用（我用的是没有用完的面皮烤的小疙瘩）
8
上面的可以讲疙瘩用擀面杖压碎，有种碎泥土的感觉
9
然后再在上面撒一层可可粉，放上薄荷叶或者自己手工做的其他翻糖花装饰就行（由于我时候不够，所以我直接拿薄荷叶装饰）撒点糖花点缀一下
注意事项
其实它原本的制作是里面放蛋糕，但由于时间不够，就放了饼干而已，下次改进
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