简单的葱花馒头

香葱 适量

面粉 适量

盐 适量

南德 少许

香油 适量

取适量的面粉放在大碗中，加入一勺白砂糖、2克发酵粉、适量的清水先拌成面絮后再揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大。香葱洗净后控一下水分，切成葱花。把葱花放在一个小碗中，加入适量的盐、少许南德、适量的香油搅拌均匀。

把压好的馒头放在蒸锅上，大火蒸10分钟后换中火蒸10分钟左右就可以了。馒头蒸熟后用筷子夹出或者连蒸锅一起直接倒在面板上，不烫手后就可以放入盘中开吃了。