柚子怎么煮都是有点苦味的，即使去了皮，如果一点都不吃苦就不要做柚子酱了。柚子本身能去火解燥，是好东西。以前看到人家做红柚酱总是觉得颜色很美，这次总算是完成了心愿了。
食材
1
红柚一个 750g
2
糖 200g
3
柠檬一个 取汁
4
水 270g
方法/步骤
1
柚子去皮只要果肉，然后把果肉撕成小块
2
糖和柠檬汁以及果肉全部放在面包机里，加入水
3
搅拌下，开启面包机果酱程序
4
我用了1次果酱程序，主要为了让面包机把果肉搅拌均匀，省力很多
5
把果酱倒入锅内，小火熬煮，煮到103度，果酱浓稠即可
6
趁热装入已经消毒好的容器内
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