我们全家都特别爱吃柚子，每次上超市都忍不住要买一个，柚子下气消痰、健脾消食，对于秋冬季节，多吃对身体好处多多。 蜂蜜柚子茶有美白祛斑、嫩肤养颜功效，自己做一瓶随时喝很方便。
食材
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柚子 一个
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冰糖 200克
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盐 适量
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蜂蜜 50克
方法/步骤
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柚子先经过仔细清洗，用盐搓洗，然后再冲洗
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柚子皮的这一层摸撤用来做粉娃腊裕蒸肉很好吃的，详细看这里http://jingyan.baidu.com/article/c843ea0b71f07d77931e4a1d.html
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清理干净的柚子表皮，可以做柚缝凤皮糖，请看这里，http://jingyan.baidu.com/article/e9fb46e1aae81c7521f7661c.html。今天的蜂蜜柚子茶，也是要用这层表皮的
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柚子表皮切成细丝
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放入适量盐，比平常炒菜的盐量多一倍，加上热水使劲揉搓，去除苦味
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将水分挤干
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然后再加水，漂洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次最好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止
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柚子皮放入锅里，加入适量水，煮开
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加入冰糖
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取出柚子肉
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放入锅里，用勺子拍打散开
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盖锅盖小火煮至粘稠，我一共煮了两个小时
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稍凉后加入蜂蜜拌匀
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一边做一边尝，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，凉后装入乐扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏
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微微带点苦味的柚子茶味道很好
注意事项
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一：柚子皮要仔细清洗干净；
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二：柚子皮要反复漂洗，直到苦味基本去除；
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三：熬制的时候要小火慢慢熬；
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四：密封一段时间再食用味道更佳。
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